Qu'est-ce que le point de commande et comment le calculer ?

En bref : Le point de commande est le niveau de stock auquel vous passez une nouvelle commande. Calculez-le en additionnant deux éléments : la demande prévue pendant le délai de votre fournisseur, plus votre stock de sécurité. Atteignez ce niveau et il est temps de commander, pour que les nouveaux stocks arrivent avant la rupture.

Savoir combien de stock tampon conserver n’est que la moitié du travail. Vous devez aussi connaître le moment d’agir. Ce moment est le point de commande : la ligne sur l’étagère qui dit « commandez maintenant ». Bien défini, le stock circule sans rupture ni accumulation, que vous expédiiez des colis aux acheteurs ou que vous prépariez des commandes volumineuses pour des acheteurs professionnels.

Qu’est-ce qu’un point de commande ?

Un point de commande est le niveau de stock qui déclenche un nouveau bon de commande. Netstock explique qu’il indique aux planificateurs exactement quand réapprovisionner, afin de ne pas commander trop tard et provoquer une rupture de stock, ni trop tôt et immobiliser de la trésorerie. Chaque produit a son propre point de commande, car chacun se vend à son propre rythme et provient d’un fournisseur avec son propre délai.

Quelle est la formule du point de commande ?

La formule est simple : point de commande = (demande quotidienne moyenne x délai) + stock de sécurité. Comme inFlow le présente, vous multipliez ce que vous vendez par jour par le nombre de jours nécessaires à un réapprovisionnement, puis vous ajoutez votre stock tampon. La première partie couvre les ventes normales pendant l’attente du stock ; le stock de sécurité couvre les jours qui ne se déroulent pas comme prévu.

Voici un exemple rapide. Si vous vendez 12 unités par jour, que votre fournisseur met 7 jours et que vous détenez 30 unités de stock de sécurité, votre point de commande est (12 x 7) + 30, soit 114 unités. Lorsque le stock descend à 114, vous passez la commande.

En quoi le point de commande diffère-t-il du stock de sécurité ?

Le stock de sécurité et le point de commande fonctionnent ensemble mais ont des rôles différents. Le stock de sécurité est une quantité : la réserve que vous conservez pour les mauvaises semaines. Le point de commande est un déclencheur : le niveau qui vous dit d’agir. Netstock note que les deux ne sont pas interchangeables, car le point de commande inclut le stock de sécurité mais ajoute également les ventes attendues pendant l’attente. Si vous voulez dimensionner la réserve elle-même, cela relève du calcul du stock de sécurité.

Pourquoi le délai influence-t-il votre point de commande ?

Le délai est l’écart entre la passation d’une commande et sa réception, et c’est le levier le plus important dans la formule. Un délai plus long signifie que davantage de ventes se produisent pendant l’attente, donc le point de commande augmente et vous devez agir plus tôt. C’est pourquoi les marchandises importées et les longues chaînes d’approvisionnement élèvent les points de commande. Cela explique aussi pourquoi une voie d’approvisionnement plus courte et plus fiable vous permet de détenir moins de stock et de commander plus tard, libérant ainsi de la trésorerie et de l’espace.

Que se passe-t-il si vous définissez mal votre point de commande ?

Mal définir le niveau a des conséquences dans les deux sens. S’il est trop bas, le stock s’épuise avant l’arrivée du réapprovisionnement, vous perdez des ventes et laissez des commandes professionnelles non honorées. S’il est trop haut, vous commandez trop tôt, accumulant du stock qui immobilise de la trésorerie et occupe des étagères que vous pourriez utiliser pour des gammes plus rapides. L’objectif est un niveau qui fait arriver les nouveaux stocks juste au moment où les anciens s’épuisent. Comme la demande et les délais évoluent, un point de commande qui était correct le trimestre dernier peut être erroné celui-ci, c’est pourquoi ce chiffre nécessite un réexamen régulier plutôt qu’un réglage unique.

Comment les points de commande fonctionnent-ils sur un large catalogue ?

Définir un point de commande est facile. En définir des centaines, et les maintenir à jour à mesure que la demande et les délais changent, c’est là que cela devient difficile. Un catalogue à fort volume de références nécessite que chaque ligne soit surveillée et chaque déclencheur mis à jour, sinon les calculs deviennent silencieusement obsolètes. C’est une réelle difficulté pour toute équipe gérant un catalogue profond, en ligne ou en B2B, et c’est là que le support système montre sa valeur.

Points de commande lorsque vous externalisez la préparation de commandes

Un point de commande n’est aussi bon que les chiffres qui le sous-tendent. Vous avez besoin de stocks en temps réel et de délais précis, sinon le déclencheur se déclenche au mauvais moment. Un partenaire logistique qui réceptionne, stocke et expédie vos marchandises dans un système connecté maintient ces chiffres à jour, afin que les points de commande reflètent ce qui est réellement en rayon. Juvo détient votre stock dans un réseau d’entrepôts français et affiche les niveaux en temps réel via une plateforme unique, ce qui est exactement la visibilité dont un point de commande fiable a besoin. Le réapprovisionnement quotidien relève ensuite de votre configuration de stockage et gestion des stocks.

Vous voulez des points de commande qui se déclenchent sur des niveaux de stock réels, et non sur des suppositions ? Parlez à Juvo du stockage et de la visibilité des stocks pour votre gamme.

Foire aux questions

Qu’est-ce qu’un point de commande ? Un point de commande est le niveau de stock qui vous indique de passer une nouvelle commande. Lorsque le stock disponible descend à ce niveau, vous commandez afin que les nouveaux stocks arrivent avant que vous ne soyez à court.

Quelle est la formule du point de commande ? Point de commande = (demande quotidienne moyenne x délai) + stock de sécurité. Vous multipliez les ventes quotidiennes par le délai du fournisseur pour couvrir la demande normale pendant l’attente, puis vous ajoutez le stock de sécurité pour les pics de demande et les retards.

Le point de commande inclut-il le stock de sécurité ? Oui. Le stock de sécurité est l’une des deux entrées. Le point de commande l’ajoute à la demande attendue pendant le délai, de sorte que le déclencheur tient déjà compte de la réserve que vous souhaitez conserver.

Comment le délai affecte-t-il le point de commande ? Un délai plus long augmente le point de commande, car davantage de ventes se produisent pendant l’attente du stock. Des délais plus courts et plus stables vous permettent de détenir moins de stock et de commander plus tard.

À quelle fréquence les points de commande doivent-ils être mis à jour ? Mettez-les à jour chaque fois que la demande ou les délais des fournisseurs changent, et révisez l’ensemble du catalogue chaque saison. Des déclencheurs basés sur des chiffres obsolètes provoquent à la fois des ruptures de stock et des surstocks.